大阪にある黒船というカステラ屋さん、そこのノボタイルというお菓子を食べる機会がありました。
シンプルながら奥の深い味わい。
そしてシンプルでシックな見た目からも大人のためのお菓子という雰囲気が漂います。
贈答品として、プレゼントととして、お祝い事や手土産なんかでも、手渡せばその高級感漂う外観にもお相手はつい感嘆の声をあげてしまうかもしれません。
その黒船様が大阪市立美術館で開催の日本国宝展にて、国宝『桜図』『楓図』があしらわれた特別装丁のノボタイルをコラボグッズとして販売していました。
今回は、そのノボタイルの美しい装丁と味のレポートを記します。
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豪奢な外観
国宝の「桜図」と「楓図」があしらわれた方形の缶。
大きさは、美術館のコラボお菓子の缶としてよくある大きさで、100円ショップで見るような浴用石鹸のケースが収まるようなサイズ感。
けれどこの箱は蓋がわずかにドーム屋根の様に膨らんでいて、そのデザインも相まって名家の籐で編まれた行李を思わせます。
金色の下地は光に充てると輝きとてもきらびやかです。
部屋の中に置いておくと、周りに物が少なければとても目立ちます。
インテリアとしては馴染ませにくそうなので、缶として再利用するときには置き場所に悩みますね。
けれどもアクセサリーコーナーや、美術グッズのコーナーを設けているのであれば、その中には居場所があるように思います。
「桜図」・「楓図」があしらわれているからか、和室であればどこにおいても雰囲気がなじみそうですし、一つこの缶が置かれているだけでどこか格式が上がったようにも感じてしまいそうです。
箱を開けると個包装のお菓子がノボタイルが並んでいます。
味ごとに色分けがされていますが、こちらも金銀でとにかく派手派手なお菓子ですね。
まろやかな香りとシックな見た目
ダーク
濃いカカオの香りが強く感じられます。
いかにもチョコレートを主張しているのですが、その見た目はどちらかというとクッキーの生地感があります。
表面がマットなのでガトーショコラを思わせるところもあります。
ホワイトの模様が入っているところは粗目のクッキー地に見えます。
ホワイト
ミルクの香りが広がります。
そのミルク感感じるバタークリーム色の生地は、卵黄を入れずに焼いたクッキーのような見た目をしています。
生地の目がギュッと締まっていて、けれども手に持った感触からは、硬いわけじゃなく小さめに引き締まっているという印象を受けます。
こちらもよく見るとホワイトの模様が入っていました。
丸くて深みのある味わい
ダーク
見た目通りのしっとりさくりとした食感。
チョコレートの味はもちろん広がるのだけども、思ったよりも卵の風味も強い。二つが同じくらいのバランスで混ざり合っているように感じる。
味も香りもしっかりとチョコレートが存在しているけど、卵の存在のおかげでまろやかになっていて食べやすい。
がっつりとしたチョコレート感がなく、ダークチョコレートの味の角ばった鋭さのようなものがないので、甘さが強くなくても舌に優しい。
咀嚼して生地が解けるとそこにはシャリシャリとした細かい粒子が残ります。
この粒子が何者かはわかりませんが、砂糖の粒のような気もしますが、余計な甘みは持っていません。
白い模様の正体はわかりませんが、シャクっとしたクッキー生地のように思います。
ホワイト
思ったよりも食感が軽く、ミルクの香りがぶわっと広がります。
このミルク感も甘いながらももったりしていなくてさわやか。
味も強すぎずにミルク感メインで、中盤にホワイトチョコのような風味が鼻に抜けると、やさしい甘さが舌の上を柔らかく包んでいきます。
さっくりとした歯ごたえがすぐに引いていくと、ダークと同じようにそこにはシャリシャリとした細かい粒子が残ります。
この粒子がやはり何者かはわかりませんが、こちらも同様余計な甘みは持っておらずダークより後味は軽いです。
謎の白い模様、シャリシャリ食感の正体
公式サイトの商品紹介を見たところ、
チョコレートにカステララスクを混ぜ込んだザクほろショコラです。
引用 https://www.quolofune.com/c/novotile より
という記載がありましたので、この白い模様の正体はカステララスクのようですね。
アクセントになっていて食感に変化をつけていました。
通常のノボタイルもおしゃれ
贈答にちょうどよい価格
日本国宝展で販売されていたコラボデザインのノボタイルは、12枚入りで税込 2,500円 でした。
これは通常価格よりも割高な価格設定です。
けれど国宝があしらわれいつでも眺められるということを考えれば、致し方なしというところかもしれません。
蓋の表面には『桜図』、受け箱部分の外側の面には『楓図』があしらわれています。
ただ黒船様からの購入であれば通常価格は12枚入りで税込1,188円です。
思ったよりも手の出しやすい価格帯になっているので、手土産、プレゼントとしても良いですし、自分用のご褒美として購入しても良いですね。
実際の店舗で販売されているノボタイルは、個包装の袋と同様のデザインで白黒でダマスクやアールデコを思わせる柄になっています。
こちらも日本国宝展オリジナルデザインに劣らず高級感があふれています。
賞味期限
展覧会で5月18日に購入して、賞味期限は8月11日でした。
なので賞味期限は ２か月半～３か月程度 としてみればいいでしょうね。
カロリー
カロリーは１枚当たり44kcal となっています。
参考までに、
明治のミルクチョコレートBOXのチョコレート１枚（4.65g）あたりが 26kcal。
（明治公式サイト商品紹介ページより）
不二家のカントリーマアム バニラ・ココア１枚（10g）あたりが48kcal。
（不二家公式サイト商品紹介ページより）
となっております。
最後に
限定デザインのノボタイルは、大阪市立美術館で開催中の日本国宝展内のミュージアムショップで2025年6月15日まで手に入れることができます。
こちらも素敵ですが、通常デザインのノボタイルも佇まいが精悍ですね。
店舗は大阪を中心に東京にもあります。
その他にもオンラインショップでも入手可能ですし、お菓子自体もとても美味しいですので、是非なにかの折に購入してみてはいかがでしょうか。
転売業者に注意
公式サイトでも注意喚起がなされているようですが、非公式に商品が出品されているケースがあるようです。
記載をもとに調べた結果、以下は公式販売とみられます。
購入の際の参考にご確認ください。
調査基準
- 公式ショップと同じ価格か
- 出店のある百貨店等のECサイトかどうか
（独自に調べた結果であり、そのほかに公式での取扱店の取りこぼしがある可能性があることをご了承ください）
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